Potatismos- & Köttbulletårta?!

En så kallad potatismos- och köttbulletårta skall detta föteställa och historien bakom den kan allt få en att dra lite på smilebanden. Som de flesta vet så gör jag ju mina tårtor så att de speglar någonting som personen som skall få den i fråga tycker om både smak- och utseendemässigt, så hur kommer då denna maträtt in i bilden?

Jo, när fyraåriga Dante, som älskar tårta skulle få bestämma var en grävmaskinstårta med smak av potatismos och köttbullar (antagligen favoriten) det enda som gällde! En förtvivlad pappa hade gästerna i åtanke och försökte förklara att det går ju inte riktigt att ha mat i tårtan varpå Dante svarar "Jo pappa, tårta är faktiskt också mat, min favoritmat!".

Därefter skapades "Dantes special", en helt vanlig tårta med vaniljbottnar, jordgubbar, vaniljkräm och bananmousse med gul glasyr som mos, köttbullar av sockerpasta och resterande grönsaker/dekorationer av marsipan.

Scooby-Doo Tårta Theo

Jag har själv aldrig fått upp ögonen för Scooby-Doo, varken som barn eller vuxen men när Theo fick bestämma själv så var det antingen Scooby eller Spiderman som skulle hamna på hans tårta, förhoppningsvis så ser man vad det blev, haha! Jag hade från början tänkt att köra på ett "spökhus Scooby tema" då jag har förstått att de i serien löser mysterium och att han är en riktig fegis men tyvärr så vart det slut på svart marsipan så det fick bli ett gäng hamburgare, några ben och ett fint halsband istället, det blev förhoppningsvis godkänt!

Det blev en barnvänlig tårta i smaken med vaniljbottnar, bananmousse, jordgubbsmousse, vaniljglasyr samt täckt och dekorerad i marsipan (utom scooby, han är gjord i sockerpasta och där av ganska solbränd men det är ju trots allt snart sommar!)

Musiktårta Ebba

Lilla Ebba firade sin första födelsedag med en tårta i gulligt ljusrosa musiktema då hon tycker om att spela på sitt minipiano hemma, lika bra att börja i tid! Denna tårta består av vaniljbottnar, bananmousse, chokladmousse och chokladglasyr samt täckt och dekorerad med endast sockerpasta. I vanliga fall använder jag marsipan men resultatet blev minst lika bra i sockerpasta.

Doptårta Lucas

Då var det dags för min söta kusin/gudson Lucas att döpas och självklart så skulle det ju bli tårta i mängder (och det blev det verkligen!). Det blev en ganska vanlig men riktigt god kombination av vaniljbottnar, hallonmousse + färska hallon, chokladmousse, spacklad med riktigt krämig chokladglasyr samt täckt och dekorerad med marsipan. Denna tårta är både gluten- och laktosfri, vilket förhoppningsvis uppskattades. Tårtan i sig blev gigantisk, minst 30 cm hög och en vikt på säkert närmare 8 kg, ja vad ska man säga? Det är nog ett nytt rekord!

Stilen på tårtan blev väldigt enkel, hoppades på att min nyinköpta silikonform föreställande kupade änglavingar samt denna bebis skulle göra tricket så att säga. Det blev även några vita blommor målade med ljusblå pulverfärg runt om tårtan utöver namn och dopdatum ( då jag saknar utstickare i siffror är dessa gjorda utav bokstäver som jag gjort om en aning men det är egentligen en hemlis!)

Till sist så får det även bli några stela bilder på mig, Lucas och tårtan (som inte alls var spännande att bära runt på i 10 cm klackar, att jag inte tappade den! Det hade väl inlett mitt fadderskap minst sagt osmidigt? ;))

Verktygstårta

En händigt inspirerad tårta med olika verktyg fick det bli till Mats som fyllde 56 år. Det fick bli enkla verktyg så som en såg, hammare, skruvmejsel, tummstock (med handmålade streck och siffror) och små spikar.

Tårtan i sig är av det syrligare laget med citron- och hallonmousse + färska hallon, vaniljglasyr, täckt och dekorerad med marsipan och sockerpasta.

Bamse- och Katten Jansson tårta

Återigen så dök det upp en tårta med ett roligt tema, lilla Toves favorit just nu var nämligen Bamse, en figur som jag själv tyckte väldigt mycket om som barn! Men inte skulle ju Bamse behöva vara utan sina vänner så Katten Jansson fick göra honom och självklart några honungsburkar. Jämfört med många andra tårtor med barntema gick dessa figurer väldigt fort att göra, riktigt roligt. Tårtan består av vaniljbottnar, hallonmousse + färska hallon, chokladmousse, chokladglasyr, täckt och till störta delen dekorerad med marsipan.

En närbild på Bamse och Katten Jansson. Efter många olika försök att få till den rätta bamseblå färgen så tyckte jag tillslut att jag lyckades. När det kommer till Bamse själv så köpte jag färdigfärgad sockerpasta från Funcake, det var riktigt bra att arbeta med, rekommenderas starkt!

Chokladtårta med färska bär

 

Fick möjligheten att testa på något nytt i all hast när jag skulle göra en tårta till Yasmine och om jag känner min kusin rätt så var det egentligen "One Direction" som gällde men pga marsipanbrist så fick det bli såhär istället! Tyvärr syns inte höjden så bra på denna tårta men jag testade en ny form med extra hög kant som jag fick av Pernilla i julklapp, love it! Istället för att göra endast två lager mousse så varvade jag med fyra stycken lite tunnare istället och denna gången blev det en hallon- & chokladmousse på vaniljbottnar samt chokladglasyr. Och för att testa det "nya" i den här tårtan så smälte jag choklad som fick rinna längst kanterna i lager och stelna (blandade chokladen med lite cocosfett så att det skulle vara enklare att skära i den) och tillslut så dekorerade jag med färska bär så som hallon, björnbär och amerikanska blåbär samt färsk mynta. Hur bra som helst om man inte är så mycket för det söta i tårtor dekorerade med marsipan!