Motorcykeltårta

 

 

Nu när vi har besök här hemma av släktingar från Australien så passade jag på att göra tårtor, pojkarna hade dock egna önskemål på tårta så jag gjorde två minitårtor. Här kommer den första tårtan, Jordons motorcykeltårta. Utöver motorcykeln så gjorde jag lite andra tillhörande detaljer, allt är gjort i marsipan. Tårtan i sig består utav vaniljbottnar, chokladpudding och chokladkräm.

Här kommer även en bild på Jordon med sin minitårta, som tur var så blev han nöjd med resultatet.

Piratskeppstårta / Pirate ship cake

 Här kommer piratskeppet som jag gjorde till Viktors födelsedag, det var meningen att det skulle bli en tårta med "Pirates of the caribbean" tema men då jag inte hann med att göra en Jack Sparrow figur. Jag fick lite olika förslag på vad han kunde tänka sig när det kom till en födelsedagstårta men jag tyckte att detta tema var mest spännande att göra. Det blev tyvärr inga bra bilder på tårtan men jag hoppas att dessa duger. Tårtan (skeppet) består utav vaniljbottnar, chokladsmörkräm, hackad banan, täckt med vaniljglasyr och sockerpasta. Havet består utav en vaniljbotten och vaniljglasyr som färgades blå och jag måste säga att resultatet blev väldigt trovärdigt. Dekorationerna är gjorda i sockerpasta och marsipan.

På Skeppet valde jag att göra kanoner på sidan, kanonkulor, roder, mast med segel, en lucka, en piratflagga samt en skattkarta för att få till så mycket detaljer som möjligt. Utöver skeppet så gjorde jag en liten ö men en skattkista och en palm,

Hello Kitty tårta + Mönstermatta

Jag har gjort en mini tårta med Hello Kitty till Wilma som fyller fyra år imorgon, det är meningen att hon skall få denna tårta som en överraskning på morgonen. Jag fick fria händer på tårtan men huvudsaken var att Hello Kitty var med. Den består utav vaniljbottnar, mosad banan, vaniljkräm, spacklad med vaniljglasyr och tänkt med marsipan. Jag passade även på att använda min mönstermatta som jag köpte för ett tag sedan och jag blev riktigt nöjd med den. Utöver själva Hello Kitty så gjorde jag ett vitt band längst ner på tårtan.

Här kommer även bilder på mönstermattan "Floral fantasy" från Wilton som är 20x20 tum.

LCHF kladdkaka

Här kommer ytterligare ett försök på ett LCHF recept och detta skall föreställa en kladdkaka men resultatet blev väl inte riktigt som det skulle. När jag tog ut kakan ur ugnen så var den väldigt stor och fluffig med sjönk sedan ihop och blev mer kladdig. Konsistensen kändes lite som chokladmousse och ja, det var väl inte det värsta man ätit hittills så kakan får helt enkelt godkänt!

Här kommer receptet:
250 g mörk choklad (ca 70 %)
150 g smör
5 st ägg
1 tsk vaniljpulver
Tips: Servera med grädde/crème fraiche och bär eller frukt.

Gör såhär:
Smält smöret och hacka chokladen grovt, tillsätt sedan den hackade chokladen i smöret och blanda tills det blivit en jämn massa. Dela äggen, vispa äggulor och vaniljpulver fluffigt och ställ åt sidan, vispa sedan äggvitorna till hårt skumm. Tillsätt chokladblandningen i äggulorna, rör om och vänd sedan ner äggvitorna. Häll smeten i en smord och bröad form, ca. 25 cm i diameter och grädda mitt i ugnen i 20 minuter på 175 grader celsius.

Little Pet Shop tårta/cake

Här kommer Malvas födelsedagstårta med Little Pet Shops på, tårtan skulle helt enkelt ha dessa figurer på sig och det var väl inga problem tänkte jag, tills jag insåg att det finns ju säkert hundra stycken olika! Ella hade packat ihop en påsa med figurer till mig igår kväll som jag kunde ha som inspiration och jag valde ut tre stycken, en fisk, en fågel och en larv/fjäril. I slutändan ändrade jag mig och gjorde en drake på fri hand. Alla djur fick lite passande dekorationer och sedan var den så kallade "Pet Shop" tårtan klar!

Här kommer en närbild på de dundersöta små figurerna, vad tycker ni?

Här kommer även lite fler närbilder på hur tårtan såg ut utöver de små figurerna.
Tårtan i sig består utav vaniljbottnar, annanasmousse, krossad annanas, vaniljkräm, spacklad med vaniljglasyr och täckt med sockerpasta. Dekorationerna är dock gjorda utav marsipan.

Födelsedagstårta till syskon

Denna tårta skulle bli en gemensam födelsedagstårta till syskonskaran här uppe i backen. Designen skulle efterlikna en tårta som jag gjort tidigare, nämligen sommar-/födelsedagstårtan som Malva hade med sig till skolan för ett tag sedan. Det blev dock lite ändringar, syskonens namn och ålder hamnade uppe på tårtan i form av moln och blommor och så gjorde jag en annan typ av blommor och blad på den här tårtan. Det blev en riktigt söt och personlig tårta enligt mig.

Tårtan består utav vaniljbottnar, blåbärsmousse, citronmousse, färska blåbär och vaniljglasyr. Tårtan är täckte med marsipan och även detaljerna är gjorda i marsipan.

Våningstårta med nyckelpigor / Ellas födelsedagstårta

Idag fyllde kusin Ella 7 år och det skulle självklart firas med kalas och tårta! Igår bestämde vi som hastigast att vi skulle göra en födelsedagstårta tillsammans så jag har haft en co baker med mig på denna supersöta tårta. Ella fick bestämma själv vad hon ville ha för smaker och dekorationer på tårtan och då hon hade sett de senaste tårtorna jag gjorde så ville även hon ha med nyckelpigor och blommor. Vi bakade tårtan och gjorde även de flesta av blommorna och nyckelpigorna igår och så fortsatte vi idag med restan utav arbetet på tårtan och strax innan kalaset så blev resultatet så här.
Detta är mer eller mindre även min första våningstårta, det blev två våningar + nyckelpigan som också är gjord som en mini tårta.

Här kommer även några bilder på detaljerna som är gjorda i sockerpasta och i marsipan. Innehållet i tårtorna varierar lite grann, den understa våningen består utav vaniljbottnar, citronmousse, blåbärsmousse, färska blåbär och vaniljglasyr. Den översta våningen är gjord med chokladbottnar, hallonmousse, färska hallon och chokladglasyr. Nyckelpigan har vaniljbottnar, chokladkräm och chokladglasyr i sig.

Här kommer även en bild på charmtrollet Ella och tårtan som hon gjorde ett fantastiskt bra jobb på, jag blev riktigt imponerad av vilket fint resultat vi fick ihop tillsammans!