Kullings MS tårtor

Här kommer ett gäng Kullings MS tårtor som jag fick äran att hjälpa till lite med när det blev dags för fest. Det var spännande då jag försökte få till loggan så bra och exakt som möjligt och jag måste säga att jag lyckades väldigt bra på den biten. Tårtorna i sig tappade formen lite grann men trots det så blev det några fina höga tårtor i alla fall. Innehållet fick bli en riktig klassiker á la Caroline nämligen vaniljbottnar, blåbärsmousse + färska blåbär, citronmousse samt spacklad med vanljglasyr, den kombinationen är fortfarande en favorit hos mig och förhoppningsvis hos några fler!

Precis innan tårtorna packades ner så hann jag få till några hastiga bilder på alla tårtor, så ja här har ni dem! Lite buckligt och så men det passar väl en motorsportsklubb?

Skotårta / Shoe cake

En tårta i tjejig stil fick det bli när Julia skulle fylla år, en sko, en spegel och ett läppstift var önskemålen för denna tårta. Jag valde att göra ett diamantmöster med pärlor samt ett pärlband för att få in en tjejig touch. Det blev en riskfylld tårta denna gången då det där med modellering inte riktigt är min grej än och diamantmöstret inte var testat tidigare (det var svårare än jag förväntade mig att få till på tårtan) och så testade jag för första gången funcakes sockerpasta och den stelnade till och sprack lite här och var. Jag blev inte riktigt nöjd med resultatet själv men det blir till att öva mer!
Tårtan i sig skulle vara så lik en prinsesstårta som möjligt så jag gjorde vaniljbottnar, vaniljkräm, mosade hallon samt en hallonmousse istället för endast grädde. Tårtan är sedan spacklad med vaniljglasyr samt täckt med sockerpasta och dekorerad med marsipan och sockerkulor.

Födelsedagstårta till en 1-åring

Denna lilla tårta gjorde jag till Wera då hon firar sin 1-års dag idag. Jag hade tänkt mig ett helt annat utseende men då tiden inte riktigt räckte till så fick tårtan bli såhär, ganska enkel men ändå söt. Vaniljbottnar, mosad banan, vaniljkräm och grädde består tårtan av. Tårtan är täckt och dekorerad med marsipan och sockerpasta från funcake.

Halloween cupcakes

Innan det blev dags för Halloween så hade jag massor av ideér på roliga, läskiga och "äckliga" bakverk men när helgen väl var här så hann jag inte med lika mycket som jag hade velat! Jag slängde ihop ett gäng Halloween cupcakes som mamma kunde ta med till jobbet i alla fall, det var ju trots allt länge sedan som smakpanelen fick något att mumsa på ifrån mig. Det blev red velvet cupcakes med chokladglasyr som olika figurer i marsipan, inte så läskiga utan mer söta men jag tror att de uppskattades ändå!

Dessertbord - Chess

Detta är mitt andra försök till ett dessertbord, tyvärr så hann jag inte med att göra alla delar så det blev en mindre version men temat här är musikalen "Chess". Då jag och min bror hade lite släktkalas så kände jag att detta tema var perfekt, det är ju trots allt en favorit. Jag hade lite brist på ideér då jag inte ville att bordet endast skulle bestå utav svartvita moment för att få en schack känsla, jag ville även fånga musikalens känsla. Tillslut så blev det cupcakes som förställde USA och Sovjet, ett schackbräde med flaggorna (+ Italien då turneringen utspelar sig i Merano), svartvitt godis samt macroner (första försöket gick inte så bra).
Tårtan består utav vanilj- och chokladbottnar, chokladmousse, stracciatellamousse, spacklad med vaniljglasyr och täckt med marsipan. Schackpjäserna är gjorda i marsipan.

 

 Här är närbilder på flaggorna, det var väldigt pilligt att få ihop men de var en stor del i det hela så dem fick ta sin tid!
Vaniljcupcakes med gräddkolaglasyr, dekorerade med marsipan.

Ska man skratta eller gråta? Här kommer mina första-försöket-macroner som gjorde under väldig stress så jag tog ut dem ur ugnen lite försent. Smörkrämen fick min moster lägga på då jag var långt ifrån att bli klar i tid!

Dessertbord - Fotboll

Här kommer mitt första projekt när det kommer till att göra ett dessertbord, temat var fotboll då min kusin Emmi är en riktig fotbollstokig tjej. Det var både spännande men även lite klurigt att få ihop olika moment med samma tema till detta dessertbordet. Hennes enda önskemål var en tårta med en jättestor fotboll och massor av spelare, det blev dock bara en spelare på tårtan. Då hennes färger på fotbollskläderna är gul och svart så gjorde jag cupcakes med de färgerna och även nägra som skulle föreställa fotbollsplaner. Det blev även fotbollscookies och en päronmoussetårta utöver födelsedagstårtan. Jag har även fått väldigt mycket hjälp utav min pojkvän Mattias med dekorationer osv, blev hur glad som helst då jag var ute i sista sekund! Tack så mycket, du är bäst!

Här kommer några närbilder från dessertbordet. Gubben på tårtan ser väldigt platt ut på bild men i verkligheten var den bättre.
Tårtan består utav vaniljbottnar, blåbärsmousse + blåbär, citronmousse, spacklad med vaniljglasyr samt täckt och dekorerad med marsipan.

 

Detta fina fotbollskort har min mamma gjort, då det passade bra med temat på dessertbordet och då födelsedagspresenten skulle bli ett par fotbollsskor. Hon gjorde även de små fotbollarna av papper. Jag fick tyvärr inga bilder på insidan av kortet men min mamma gjorde ett jättebra jobb!



Scooby-Doo tårta

Jag gjorde en tårta till min syster Ida nu när hon hade kalas i helgen och då hon självklart fick välja vilket tema hon ville så blev det tillslut Scooby-Doo. Jag som själv inte är så inne på just detta tema hade ingen aning om vad jag skulle hitta på utöver själva hunden då jag inte hade så mycket material att använda mig av hemma. Av någon anledning så ville inte min 16-åriga syster att namn och ålder skulle vara med på tårtan (antar att det var på grund av Scooby temat?) så det fick bli texten "Världens bästa syster" istället och ja, det är hon ju faktiskt!

Gjorde lite olika små dekorationer till tårtan som består utav vaniljbottnar, chokladmousse och päronmousse. Tårtan är spacklad med chokladglasyr samt täckt och dekorerad med marsipan. Scooby-Doo i sig är gjord i mörk choklad sockerpasta, där av den mörka färgen.